Shepherd's Pie Recipe | How to Make Perfect Shepherd's Pie

Kartoffeln schälen 1,5kg (3,5 Pfund)
vierteln
1 Teelöffel Salz dazugeben und kochen
Karotten/Möhren in Würfel schneiden 200g (70oz)
1 große Zwiebel kleinschneiden
Rosmarin kleinschneiden 1 Teelöffel
Kartoffeln kochen bis sie weich sind
1 Esslöffel Butter
Cheddar 25g (1/4 Cup)
Milch 120ml (1/2 Cup)
1 Eigelb
stampfen
Salz 1/2 Teelöffel
Pfeffer 1/2 Teelöffel
stampfen, bis geschmeidig
Oliven Öl 3 Esslöffel
kleingeschnittene Zwiebel
2-3 minuten dünsten
Knoblauch 3 Zehen
gewürfelte Karotten
dünsten bis weich
Lammhackfleisch 1kg (2 Pfund)
5-6 Minuten braten
Salz 1/2 Teelöffel
Pfeffer 1/2 Teelöffel
Thymian 1 Teelöffel
Rosmarin 1 Teelöffel
Tomatenmark 1 Esslöffel
Mehl 4 Esslöffel (30g)
Rinderbrühe 475ml (2 Cups)
zum kochen bringen
Erbsen 200g (70oz)
kochen bis es angedickt ist
in eine Backform umfüllen
bei 200°C (400°F) für 20-25 Minuten backen.

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